食品安全现状

     近日，福建省市场监督管理局发布2023年第24期食品安全监督抽检信息通告。

     其中，中山市中邦调味食品有限公司生产的蒜蓉辣椒酱（230克/瓶，中邦+图形，2022/12/1），二氧化硫残留量为||0.0806||g/kg||0.05，不符合食品安全国家标准规定。

　　据了解，二氧化硫以及焦亚硫酸钾、焦亚硫酸钠、亚硫酸钠、亚硫酸氢钠等添加剂对食品有漂白、防腐和抗氧化作用，是食品加工中常用的漂白剂和防腐剂，使用后会产生二氧化硫残留。二氧化硫进入人体后最终转化为硫酸盐并随尿液排出体外。少量二氧化硫进入人体不会对身体造成健康危害，但过量食用会引起如恶心、呕吐等胃肠道反应。

　　公开信息显示，中山市中邦调味食品有限公司是一家专业生产调味品的现代化大型企业,是我国调味品的主要生产和出口基地。公司生产的主要产品有：辣椒酱、黄豆酱、鸡粉、酱油、蚝油、食醋及其他调味品共70多个规格和品种。其中：中邦蒜蓉辣椒酱、中邦桂林酱、中邦黄豆酱、中邦鸡粉、中邦酱油是畅销市场多年，为人们熟悉和信赖的代表产品，以满足不同消费层面的需求。